заготовка из огурцов для рассольника

136

Если вы не любите консервировать огурцы, но любите рассольник, то
можете сделать такую заготовку для рассольника.
Она хороша тем, что для неё можно использовать некондиционные огурцы —
перезрелые, кривые.
Огуречные кубики получаются плотными, мягкими, но не хрустящими,
как целые квашеные огурцы. Именно такие огурцы лучше всего подходят
для рассольника.

заготовка из огурцов для рассольника

Смесь
На 1,5-литровую банку

750~800г огурцов

РАССОЛ

700г воды,
50~60г соли,
1 крупный зубчик чеснока,
при возможности:
1 ч ложка семян укропа,
20 горошин чёрного перца,
5 горошин душистого перца

Источник: good-cook.ru

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

10 − 6 =