Картошка с куриными бедрами в духовке в рукаве

74

Картошка с куриными бедрами в духовке в рукаве
Приготавливание картофеля с подрумяненными куриными бедрышками и чесночной подливой в духовке не займет много времени.

Использование кулинарного рукава позволяет приготовить полезное и вкусное кушанье, в полном объеме раскрыть драгоценный аромат специй и сохранить в чистоте духовой шкаф. Крупные куски мяса прогреваются и доходят до готовности одновременно с овощами, совместно пропитываясь пряными запахами тщательно подобранных приправ.

Может случиться, что в процессе приготовления рукав сильно надуется, тогда в нем придется сделать несколько проколов. Они никак не повлияют на сочность готового кушанья.

Ингредиенты

Картошка с куриными бедрами в духовке в рукаве

  • картофель — 600 г
  • куриные бедра — 2 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • чеснок — 3-5 зубков
  • соль
  • молотый черный перец
  • паприка молотая — 1 ч. л.
  • карри неострый — 1 ч. л.
  • горчица зернистая — 1 ст. л.
  • масло подсолнечное — 50 г
  • майонез — 2 ст. л.
  • вода 300-400 мл

Приготавливание

Картошка с куриными бедрами в духовке в рукаве
1. Картофель помойте, очистите от кожицы. Еще раз ополосните. Нарежьте крупными кусочками и переместите в удобную глубокую емкость.

Картошка с куриными бедрами в духовке в рукаве
2. Очистите морковь. Промойте. Нарежьте крупными кусочками. Добавьте к картошке.

Картошка с куриными бедрами в духовке в рукаве
3. Удалите шелуху с лука. Ополосните. Нарежьте крупными кусочками. Добавьте к остальным ингредиентам.

Картошка с куриными бедрами в духовке в рукаве
4. Чеснок очистите и пропустите через чеснокодавку. Насыпьте к овощам соль, молотый черный перец, зернистую горчицу, парику молотую, неострый карри, растительное масло. Все ингредиенты перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по всем овощам.

Картошка с куриными бедрами в духовке в рукаве
5. Куриные бедра промойте, обсушите бумажным полотенцем. Опустите в глубокую миску. Подсолите, поперчите, добавьте майонез и перемешайте.

Картошка с куриными бедрами в духовке в рукаве
6. Подготовьте рукав для запекания. С одной стороны плотно завяжите в узелок. В рукав переместите подготовленные овощи. Сверху уложите куриные бедра. Налейте 200-300 мл горячей воды прямо в рукав. Это необходимо для того, чтобы картофель получился сочным. Плотно зафиксируйте вторую сторону. Уложите пакет на противень или жаропрочную форму. На дно формы налейте 200-300 мл горячей воды и отправьте в разогретую духовку. Запекайте около часа при температуре 180-190 градусов.

Картошка с куриными бедрами в духовке в рукаве
7. Картошка с куриными бедрами готова. Насыпьте в порционные тарелки сразу подайте к столу.

Источник: nakormi.com

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

двадцать − 2 =