Курица с яблоками в духовке целиком

57

Курица с яблоками в духовке целиком

Ингредиенты

Курица с яблоками в духовке целиком

  • курица 1 шт.
  • яблоки 1 кг
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • вода

Маринад:

  • горчица 1,5 ч. л.
  • мед 2 ч. л.
  • масло растительное 3 ст. л.
  • паприка молотая 1,5 ч. л.
  • чеснок гранулированный 1 ч. л.
  • карри 1 ч. л.

Приготавливание

Курица с яблоками в духовке целиком
1. Для начала приготовьте маринад, в котором будет мариноваться курица. В глубокую миску налейте масло, добавьте горчицу и мед. Перемешайте.

Курица с яблоками в духовке целиком
2. Насыпьте паприку, чеснок и карри. Перемешайте. Большое количество паприки придаст готовой курице более румяную корочку.

Курица с яблоками в духовке целиком
3. Теперь подготовьте свежую тушку курицы. Её надо хорошо промыть снаружи и внутри, дочистить от остатков перьев и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Натрите её солью и молотым перцем.

Курица с яблоками в духовке целиком
4. Смажьте со всех сторон приготовленным маринадом. Оставьте курицу мариноваться хотя бы на 1 час. Часть маринада оставьте для последующих шагов.

Курица с яблоками в духовке целиком
5. Промойте яблоки. Обсушите и удалите серединку с семенами. Разрежьте на 4-6 частей.

Курица с яблоками в духовке целиком
6. Замаринованную птицу нафаршируйте очищенными яблоками. Часть яблок оставьте на потом.

Курица с яблоками в духовке целиком
7. Чтобы яблоки оставались внутри, скрепите зубочистками. Верхушки ножек и крылышек заверните в фольгу, чтобы предотвратить обгорание. Ножки соедините, и завяжите ниткой.

Курица с яблоками в духовке целиком
8. На дно жаростойкой формы уложите оставшиеся яблоки. Налейте 100-150 мл горячей воды.

Курица с яблоками в духовке целиком
9. Поместите курицу в форму. Смажьте оставшимся маринадом. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте 60-80 минут. Периодически доставайте курицу из духовки и смазывайте образовавшимся соком.

Курица с яблоками в духовке целиком
10. Курица с яблоками готова. Удалите фольгу и зубочистки и подавайте к столу.

Комментировать

Источник: nakormi.com

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

12 + 9 =