Макароны с мясом на сковороде

232

Макароны с мясом на сковороде

Ингредиенты

Макароны с мясом на сковороде

  • макароны — 300 г
  • свинина — 300 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • томатная паста — 2 ст. л.
  • масло подсолнечное — 50 мл
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу
  • вода — 100-150 мл

Приготавливание

Макароны с мясом на сковороде
1. Начните с обработки мяса. Это может быть свинина, как в данном рецепте, курица или говядина. В случае с говядиной, понадобится больше времени на тушение мяса. Если любите пожирнее и посытнее, используйте свинину с прослойкой жира.

Мясо промойте, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте маленькими кусочками. В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло. Можно использовать сливочное масло. Добавьте мясные кусочки. Обжарьте 5-8 минут на сильном огне, чтобы мясо поменяло цвет и слегка подрумянилось.

Макароны с мясом на сковороде
2. Налейте кипяток в сковороду к мясу. Накройте крышкой и уменьшите огонь. Тушите 15-20 минут. Мясные кусочки должны стать мягкими.

Макароны с мясом на сковороде
3. Очистите крупную луковицу, нарежьте небольшими кубиками. Добавьте в сковороду. Перемешайте и обжарьте около 5 минут на среднем огне.

Макароны с мясом на сковороде
4. Добавьте томатную пасту. Перемешайте. Тушите 10-15 минут на маленьком огне. Если в сковороде будет недостаточно масла, немного подлейте. Вместо масла можно добавить немного кипятка.

Макароны с мясом на сковороде
5. В это время отправьте кастрюлю с водой на плиту. Закипятите, насыпьте немного соли. Добавьте макароны. Выбирайте ваши любимые. Перемешайте, чтобы они не пристали к кастрюле и варите, как указано в инструкции 8-10 минут после закипания до мягкости. Откиньте на сито или дуршлаг и ополосните теплой водой, можно прямо из-под крана. Встряхните, чтобы стекла лишняя вода.

Макароны с мясом на сковороде
6. Вареные макаронные изделия добавьте в сковороду с мясом. Приправьте солью и молотым черным перцем. Подержите на маленьком огне 3-5 минут, чтобы макароны пропитались томатным соусом и специями.

Макароны с мясом на сковороде
7. Макароны с мясом готовы. Подавайте в горячем виде со свежими или маринованными овощами, пряной зеленью, сметаной.

Комментировать

Источник: nakormi.com

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

одиннадцать + два =