Рисовая лапша с курицей и овощами

70

Рисовая лапша с курицей и овощами
Рисовая лапша с курицей и овощами

Ингредиенты

Рисовая лапша с курицей и овощами
Рисовая лапша с курицей и овощами

  • рисовая вермишель 250 г
  • стручковая фасоль 100 г
  • горошек зеленый 100 г
  • помидоры 2 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • куриное филе 1 шт.
  • перец острый 0,5-1 шт.
  • соевый соус 3 ст. л.
  • соус терияки 2 ст. л.
  • чеснок 3 зубка
  • имбирь свежий 25 г
  • уксус яблочный 1 ст. л.
  • сахар 1 ст. л.
  • кориандр молотый 0,5 ч. л.
  • перец черный молотый 0,25 ч. л.
  • соль по вкусу

Приготавливание

Рисовая лапша с курицей и овощами
Рисовая лапша с курицей и овощами
1. Перец очистите от семян. Нарежьте небольшими брусочками. Репчатый лук очистите, нарежьте полукольцами. Помидоры очистите от внутренней мякоти, а плотную часть нарежьте соломкой.

Рисовая лапша с курицей и овощами
Рисовая лапша с курицей и овощами
2. Рисовую вермишель залейте кипятком и оставьте на 5-6 минут. После откиньте на дуршлаг и промойте теплой водой.

Рисовая лапша с курицей и овощами
Рисовая лапша с курицей и овощами
3. Мороженый зеленый горошек и стручковую фасоль поместите в кастрюлю. Залейте кипятком и проварите на слабом огне 5-6 минут. После откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

Рисовая лапша с курицей и овощами
Рисовая лапша с курицей и овощами
4. Острый перец очистите от семян, измельчите. Корень имбиря очистите от шкурки, мелко нарежьте или натрите на терке. Чеснок нарежьте брусочками.

Рисовая лапша с курицей и овощами
Рисовая лапша с курицей и овощами
5. Куриное филе промойте, обсушите. Нарежьте мясо тонкими слайсами.

Рисовая лапша с курицей и овощами
Рисовая лапша с курицей и овощами
6. Поставьте глубокую сковороду на плиту и добавьте в нее немного масла. Разогрейте. Обжарьте кусочки куриного филе на сильном огне 3-4 минуты, до изменения цвета.

Рисовая лапша с курицей и овощами
Рисовая лапша с курицей и овощами
7. Добавьте чеснок, корень имбиря и острый перец. Обжаривайте на среднем огне около минуты, периодически помешивая лопаткой.

Рисовая лапша с курицей и овощами
Рисовая лапша с курицей и овощами
8. Добавьте сладкий перец, помидоры и лук. Тщательно перемешайте и обжарьте на сильном огне 3-4 минуты.

Рисовая лапша с курицей и овощами
Рисовая лапша с курицей и овощами
9. Добавьте отваренный горошек и стручковую фасоль. Перемешайте, обжарьте 2-3 минут на сильном огне.

Рисовая лапша с курицей и овощами
Рисовая лапша с курицей и овощами
10. К овощам добавьте соль, черный молотый перец, кориандр, соевый соус, соус терияки, сахар, уксус. По желанию сахар можете заменить медом. Перемешайте все ингредиенты и обжарьте 4-5 минут на сильном огне.

Рисовая лапша с курицей и овощами
Рисовая лапша с курицей и овощами
11. К овощам добавьте рисовую лапшу, перемешайте. Прогрейте 2-3 минуты и отключите огонь.

Рисовая лапша с курицей и овощами
Рисовая лапша с курицей и овощами
12. Рисовая лапша с курицей и овощами готова.

Комментировать

Источник: nakormi.com

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

девять + тринадцать =