Творожная запеканка с макаронами

79

Творожная запеканка с макаронами

Ингредиенты

Творожная запеканка с макаронами

  • творог 300 г
  • яйцо куриное 2 шт.
  • макароны 100 г
  • сахар 1,5 ст. л.
  • соль 0,5 ч. л.
  • масло сливочное 20 г
  • изюм 50 г
  • мука пшеничная 0,5 ст. л.

Приготавливание

Творожная запеканка с макаронами
1. Макаронные изделия нужно отварить. Если у вас остались с обеда или ужина отваренные макароны, они отлично подойдут для приготовления запеканки. В кипящую подсоленную воду насыпьте макароны. Сразу же перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. Дайте закипеть. После закипания уменьшите огонь и готовьте 8-10 минут, согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте теплой водой, чтобы предотвратить прилипание макарон друг к другу. Оставьте на некоторое время, чтобы стекла лишняя вода.

Творожная запеканка с макаронами
2. Поместите творог в глубокую миску. Если у вас нет блендера, протрите его через сито с мелкими отверстиями, чтобы он стал однородным. Вбейте куриное яйцо. Перемешайте до однородной консистенции.

Творожная запеканка с макаронами
3. Возьмите блендер и измельчите всю творожную смесь до получения однородной гладкой массы.

Творожная запеканка с макаронами
4. Насыпьте сахар и соль. Для аромата можно добавить щепотку порошка ванили. Перемешайте.

Творожная запеканка с макаронами
5. Добавьте вареные макаронные изделия. Перемешайте, чтобы все макароны покрылись творожным слоем.

Творожная запеканка с макаронами
6. Насыпьте изюм. Вмешайте его в творожную массу. Если изюм не мягкий, залейте его кипятком на 5-7 минут. После слейте воду и обсушите.

Творожная запеканка с макаронами
7. Подготовьте глубокую жаростойкую форму для запекания. Смажьте небольшим количеством сливочного масла и посыпьте мукой. Круговыми движениями распределите муку по всей форме. Переложите творожную массу с макаронами. Разровняйте сверху лопаткой. Распределите оставшееся сливочное масло. Разогрейте духовку до 180-190 градусов. Запекайте 40-60 минут до зарумянивания.

Творожная запеканка с макаронами
8. Творожная запеканка с макаронами готова. Остудите до теплого состояния, нарежьте порционными кусочками и подавайте к чашке горячего чая или ароматного кофе. По желанию посыпьте сахарной пудрой, так как готовая запеканка не довольно сладкая.

Комментировать

Источник: nakormi.com

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

девятнадцать − пятнадцать =