Творожный манник

22

Творожный манник

Ингредиенты

Творожный манник

  • творог 150 г
  • куриные яйца 2 шт.
  • сахар 150 г
  • манная крупа 150 г
  • сметана 50 г
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • цедра лимона 1 ч. л.
  • масло растительное для смазки формы

Приготавливание

Творожный манник
1. Предварительно творог можно протереть через мелкое ситечко для более однородной структуры. Поместите его в глубокую миску для приготовления теста. Добавьте сметану. Разотрите ложкой до однородности или перемешайте миксером.

Творожный манник
2. Введите яйца. Перемешайте.

Творожный манник
3. Насыпьте сахар. Перемешайте.

Творожный манник
4. Теперь понадобится цедра лимона или апельсина. Снимите её со свежего фрукта. Ошпарьте его кипятком, обсушите полотенцем. Возьмите терку с мелкими зубками или специальный нож для снятия цедры и снимите тонкий пласт желтой кожицы. Если вам не нравится аромат цитрусовых, цедру можно не добавлять. Вместо неё используйте ванильный сахар или ванилин.

К творожно-яичной массе насыпьте манную крупу, добавьте разрыхлитель и цедру. Перемешайте. Емкость с тестом оставьте при комнатной температуре на 40-60 минут. За это время манные крупинки хорошо набухнут.

Творожный манник
5. Для запекания подойдут силиконовые, железные и керамические формы. Формочки перед заливкой теста смажьте растительным маслом и посыпьте манной крупой. В них распределите тесто почти до верха. Отправьте в горячую духовку на 60 минут. Проверьте на завершенность шпажкой. Она должна быть сухой при прокалывании готовой выпечки.

Творожный манник
6. Творожный манник готов. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Комментировать

Источник: nakormi.com

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

восемнадцать + 7 =